未来10年农业展望

经合组织发布了“2023-2032年农业展望”，评估了在经济风险、不确定性和高能源价格的背景下，国家、地区和全球农业和鱼类市场的十年前景。本报告是经合组织与粮食及农业组织根据成员国和国际商品组织的投入进行合作的结果。

1.全球预期

过去两年农业投入品价格的飙升引发了人们对全球粮食安全的担忧。今年的研究表明，化肥成本的上涨可能会导致食品价格的上涨。经合组织粮食及农业组织的Aglink Cosimo生产产量模型目前允许将所用主要矿物肥料的成本与其他生产投入的成本分离。基于这一新特征，情景分析估计，化肥价格每上涨1%，农产品价格就会上涨0.2%。

通过结合计算食物损失和浪费的分析方法，该模型改进了对食物消费的估计。这有助于为循证政策制定必要的衡量工作，以支持可持续发展目标12.3的具体目标，即到2030年将零售和消费者层面的人均食物浪费减半，并减少生产和供应链中的食物损失。

这一前景将未来十年的预期平均经济增长率从2.7%降至2.6%。

此外，未来十年，全球食品消费（农产品的主要用途）的卡路里预计将以每年1.3%的速度增长，由于人口和人均收入增长的预期放缓，这一增长速度将低于前十年。农产品的第二个最重要用途是用作牲畜饲料，并越来越多地用于水产养殖。报告强调，预计中低收入国家的畜牧业生产将迅速扩大和加强，导致未来十年对饲料的需求迅速增加。相比之下，在高收入国家和包括中国在内的一些中高收入国家，与过去十年相比，畜牧业生产增长放缓和饲养效率提高将导致饲料需求增长放缓。

联合国粮食及农业组织和经合组织联合发布了经合组织-粮农组织《2023-2032年农业展望报告》。图片由联合国粮食及农业组织提供

加快可持续农业转型以应对不确定性

目前，不利的气候趋势、动植物疾病以及主要农业投入品价格波动加剧，增加了农业和粮食生产的不确定性。该报告预测，未来十年，全球作物、畜牧业和渔业产量将以1.1%的年均增长率增长，这是2005年至2015年平均增长率的一半。到2032年，未来十年粮食消费总量年均增长率预计在1.3%左右，表明食用农产品比重将提高。

该报告对近两年大幅上涨的主要农业投入品价格进行了专门评估，结果显示，化肥价格每上涨10%，食品成本就会上涨2%。贫困人口负担最重，因为他们在粮食上的支出比例更大。报告作者强调，在不确定性的背景下，确保提高效率和复原力的政策至关重要。

联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉说：“加快向可持续农业粮食系统过渡具有重要意义，因为这有助于实现所有人的美好生活，不会让任何人掉队。”

经合组织秘书长科尔曼表示，“过去两年，农业投入品价格飙升引发了人们对全球粮食安全的担忧。投资创新、持续提高生产力和降低生产的碳强度将为长期粮食安全、可负担性和可持续性奠定基础。”

肉类转型十年后，禽肉可能占肉类的一半

粮食是粮食生产中最重要的部分，但报告显示，未来十年，全球消费者对粮食生产增长的需求预计将放缓，部分原因是许多国家大多数粮食的人均消费量正在接近饱和。预计到2032年，所有粮食生产的41%将用于粮食消费，37%用于饲料生产，其余部分将通过生产生物燃料和其他工业用途消耗。

全球作物产量增长的主要驱动力仍然源于作物育种技术的不断进步和向更集约的生产体系的转变。报告显示，在展望期内，预计单位面积产量的增长将对全球作物产量贡献79%，对耕地面积的扩大贡献15%，对复种指数的增长贡献6%。

在食糖消费方面，报告指出，全球消费的增长将完全由非洲和亚洲推动，预计人均食糖摄入量较低的地区在未来十年的需求将激增。相比之下，高收入国家的食糖消费量将继续下降。

食物结构的转变可能成为未来关注的焦点。报告显示，未来十年，畜牧业和渔业生产的年均增长率将为1.3%，与往年相比有所放缓。到2032年，预计禽肉将占全球肉类产量增长的一半以上。与此同时，全球牛奶产量预计将以每年1.5%的速度增长，其中一半以上的增长来自印度和巴基斯坦。报告预测，到2032年，这两个国家将占全球牛奶产量的近三分之一。然而，由于欧盟正在向更具环境可持续性的生产体系过渡，牛奶产量预计将略有下降。

玉米、小麦、大豆等农产品贸易可能大幅下降

近年来，由于各种因素的影响，全球农产品贸易的变化备受关注。报告显示，未来十年全球贸易额预计将以每年1.3%的速度增长，仅为过去十年增长率的一半，主要原因是中等收入国家的需求增长放缓。在过去十年中，玉米、小麦和大豆对农业贸易的整体增长贡献最大。然而，这些谷物预计将在未来10年内经历贸易增长的最大降幅。

2.预计中国

粮食生产保持稳定增长，预计粮食产量6.94亿吨；水稻和小麦产量保持相对稳定，玉米产量略有增加，大豆产量有所增加。油菜籽、花生和特种油籽产量显著增加，预计年油籽产量将增长5.1%。

到2023年，大豆种植面积将增加484万亩；

大豆产量增加到2171万吨，比上年增长7.0%；

增加油菜籽种植面积800万亩；

全年粮食播种面积17.82亿亩，比上年增长0.4%；

预计2023年粮食产量将达到6.94亿吨，增长1.1%；

粮食（水稻和小麦）产量保持相对稳定；

玉米产量略有增加；

报告预测，到2032年：

粮食单产比基期增长9.8%。

玉米和大豆亩产分别达到499公斤/亩和183公斤/亩，比基期分别提高17.8%和39.3%。

粮食产量年均增长率为1.2%，预计到2032年将达到7.67亿吨。

大豆和油籽自给率持续提高，大豆产量和自给率分别达到3675万吨和30.7%；

蔬菜和猪肉生产更加稳定，分别保持在8000万吨和5600万吨左右；

家禽、奶制品和水产品的产量将分别增加到2926万吨、5602万吨和7248万吨。

到展望期结束时，中国粮食种植面积预计将增加到18亿亩左右。

粮食面积预计达到15亿亩；

大豆面积继续扩大到2.01亿英亩。

长期以来，中国一直在进口农产品。2023年，数据显示，一季度农产品进出口总额同比增长11.6%。

中国长期进口的农产品主要包括食用油籽、食用植物油、大麦、大米、玉米、小麦、木薯干和高粱等谷物。棉花和糖是主要原料。辅助蔬菜、水果、畜产品和水产品。

本文地址： http://www.zhongguonongye.com/?id=17

文章来源：中国农业网

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。